La conservera gallega Grupo Calvo trabaja en la elaboración de una réplica de atún a base de vegetales, un producto con el que pretende aprovechar el potencial que ofrece el crecimiento de la población vegana, vegetariana o flexitariana. De forma paralela, sigue impulsando su proyecto 'Vuelca Fácil', que recibirá nuevas inversiones para acceder a nuevos mercados.
