Seis años ha durado el periplo de Ignacio Muñoz al frente de Angulas Aguinaga. Tomó la dirección con el objetivo de hacer transitar a la compañía de un posicionamiento de surimi-retail-española hacia la senda del multiproducto- multicanal-multinacional. Algunos retos se han conseguido, fundamentalmente vía crecimiento inorgánico. Otros, sobre todo la "salida" fuera de la pescadería moderna y la consolidación de algunas innovaciones, no se han materializado del todo. Ahora, Pai Partners y Portobello han elegido ahora a Óscar Vicente-Hernández para dirigir una nueva Angulas Aguinaga, muy diferente a la que se encontró su CEO saliente. Desvelamos la evolución de Aguinaga bajo la dirección de Ignacio Muñoz.
