El sector bío termina otro año más contrayendo su universo detallista. Sin embargo, las cadenas líderes, que no han seguido esta tendencia a la baja, manejan distintas estrategias para ejecutar aperturas a medio plazo con las que absorber la demanda que están desatendiendo las tiendas que han dejado de operar y las cadenas de alimentación generalista que, en estos tiempos de alta inflación, están promoviendo otro tipo de referencias de precio más reducido.
![Las cadenas bío proyectan expandirse en el nuevo año](https://www.alimarket.es/media/images/2023/detalle_art/382445/157759_high.jpg)