Hace pocos días, una mayorista de pescado con sede en Guipuzkoa presentaba al mismo tiempo su solicitud de concurso y entrada en liquidación. Los cambios en los hábitos de consumo -que conllevan una reducción de la compra de pescado-, así como el desarrollo de un mercado cada vez más fluctuante y tensionado son algunas de las razones que explican este cierre.
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