La aceleradora de startups Lanzadera incorpora a más de un centenar de empresas en su nueva convocatoria. Las nuevas incorporaciones están activas comercialmente y presentan modelos de negocio contrastados. Además, en esta edición, la suscripción se consolida como un modelo estratégico, ya que la mayoría de las startups seleccionadas apuestan por este enfoque.

"Cada vez seleccionamos startups más maduras: el 80% de las que acaban de incorporarse ya están facturando. Esto nos permite trabajar con proyectos que tienen un recorrido real en el mercado y que llegan con retos distintos a los de fases más tempranas", señala Marta Nogueras, directora general de Lanzadera.

Lanzadera aplica desde su fundación un modelo de gestión estructurado en torno al Modelo de Calidad Total, de Mercadona. A ello se suma ahora la implantación de una nueva metodología propia: una herramienta que, apoyada en el histórico de más de 1.600 startups aceleradas, permite a cada emprendedor diagnosticar en qué punto se encuentra, qué objetivos puede alcanzar y qué recursos necesita para lograrlo.

"Para acompañarlas mejor, hemos evolucionado nuestra metodología y creado una herramienta propia que, a partir de la experiencia de tantas startups aceleradas, permite diagnosticar en qué punto se encuentra cada proyecto, qué objetivos puede alcanzar y qué recursos necesita para conseguirlo. Con ello reducimos la incertidumbre, medimos a todos con los mismos indicadores y ofrecemos un plan adaptado a cada caso”, añade Marta Nogueras.

En el ámbito del foodtech, en esta última ventana del 2025 Lanzadera ha apostado principalmente por tecnologías dirigidas a incrementar la productividad y la fidelización en el entorno de la restauración. Los proyectos seleccionados en este campo son:

- Bronze ayuda a que los restaurantes funcionen mejor utilizando inteligencia artificial para reducir errores, mejorar la eficiencia y aumentar beneficios.

- Tipi es el primer asistente de voz para la gestión de restaurantes que automatiza pedidos, gestiona recetas y reduce la carga operativa.

- Automix, que automatiza la venta de bebidas en eventos, reduciendo costes y ofreciendo una experiencia rápida y sin esperas.

- MindChef es una plataforma digital que ayuda a chefs a crear recetas, controlar costes y ahorrar tiempo en cocina.

- EatCloud es una solución 360 para gestionar, automatizar, medir y reducir pérdidas y desperdicio de alimentos.

- Pandox es una plataforma de fidelización que permite convertir los datosdel retailen experiencias hiperpersonalizadas y efectivas para la retención de clientes.

Las startups se instalarán en Marina de Empresas, donde durante un mínimo de seis meses prorrogables, recibirán formación exclusiva en el modelo de Calidad Total, y apoyo en diferentes áreas clave a través de mentorías personalizadas con expertos. La próxima entrada a este centro de alto rendimiento para startups será en marzo de 2026.