Genesis Fresh, división de genética del gigante español hortofrutícola AM Fresh, ha presentado sus nuevas variedades protegidas de mandarina 'Havva' y 'Sigal'. Ambas variedades comparten la línea genética de la exitosa mandarina 'ORRi' y son resultado del programa de mejora citrícola Volcani–Génesis Fresh. A través de hibridación natural controlada, selección mediante marcadores moleculares y una extensa evaluación sensorial y agronómica, el programa busca crear variedades que alcancen los niveles más altos de sabor, color, facilidad de pelado, productividad, vida útil, ausencia de semillas, resistencia a enfermedades y adaptación climática. Estas variedades están diseñadas para ofrecer un alto rendimiento productivo, una presencia atractiva y diferenciadora en el lineal y una experiencia de consumo superior. Sus ventanas de maduración permiten a los retailers adelantar significativamente su oferta de mandarina premium, "con una consistencia excepcional y unas prestaciones que superan claramente a las variedades tradicionales", señalan desde la compañía.
'Havva' se recolecta entre noviembre y mediados de enero, según la región. Aporta una gran calidad interna y suma los atributos necesarios para un desempeño robusto en media campaña, comentan desde la compañía. Su tono naranja intenso con matices rojizos, su brillo natural y su facilidad de pelado la hacen fácilmente reconocible. 'Havva' mantiene un sabor muy dulce y equilibrado con notas aromáticas y muestra una fuerte resiliencia frente al bufado y el pixat. La variedad prácticamente no presenta semillas incluso en condiciones de polinización cruzada, "con un comportamiento poscosecha excelente", y alcanza altos niveles de pack-out en almacén, lo que la posiciona como una opción fiable y prémium tanto para productores como para exportadores y retailers en el momento crítico pre-navideño.
'Sigal' se cosecha desde finales de diciembre hasta mediados de febrero y se caracteriza por su dulzor aromático, su pulpa altamente jugosa y un perfil sensorial distintivo que conecta con consumidores que buscan una experiencia cítrica superior. Su firmeza y resistencia conservan la calidad a lo largo de toda la cadena de suministro, lo que refuerza su posición como variedad destacada en mercados de alto valor.
Ambas variedades poseen marcadores genéticos de resistencia a Alternaria, uno de los principales retos de la producción moderna de mandarinas en España durante su ventana. "Esta resistencia genética mejora la sostenibilidad del campo, reduce costes de producción y aumenta la fiabilidad del producto, así como su aprovechamiento en almacén", señalan desde el grupo.
Genesis Fresh acompaña a los productores licenciados con protocolos agronómicos y recomendaciones de cultivo, aunque estas variedades se integran con facilidad en plantaciones existentes y ofrecen un modelo de manejo accesible con ventajas productivas.
Para su promoción y conocimiento, se está realizando una sucesión de visitas guiadas de varios días de duración por las principales zonas citrícolas de España.
