Durante los cuatro años en los que PAI Partners ha tenido el control de Uvesco, la estrategia de la compañía ha estado marcada por la expansión. Aunque la empresa se ha reforzado también en el norte, su principal zona de operaciones, el incremento se ha producido mayoritariamente en Madrid, donde se han desarrollado compras, como la de Supermercados Hiber, aparte de ejecutar un exhaustivo plan de aperturas.
