La próxima edición de Salenor, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, que tiene carácter bienal, se celebrará los próximos 23, 24 y 25 de febrero en el Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena de Avilés. Salenor está organizado por la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Avilés, con el apoyo del Gobierno del Principado, a través de la Dirección General de Agricultura, Agroindustria y Desarrollo Rural, y el Ayuntamiento de Avilés.

La próxima edición de Salenor acogerá, como viene siendo habitual, la XIII edición de Corjamon, el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, y la IV edición del concurso Mejor Bombón Artesano de Asturias, además de un amplio programa de actividades, como demostraciones o catas. Por otra parte, se procederá a una nueva entrega del Galardón Salenor con el que se clausura el Salón, reconociendo a profesionales o entidades que hayan sobresalido por su trayectoria en el sector.

Además, la Fundación Grande Covián ha comunicado que otorga el Premio “Incorporación de la Gastronomía al Mundo Cultural” a Salenor por la labor que viene realizando en la ayuda a la industria alimentaria, los sectores de distribución y otros que muestran los valores y fortalezas del país.