El grupo burgalés Pascual está reforzando la organización y transformando su modelo de negocio con el objetivo de liderar el futuro de la alimentación, según ha comunicado.

La compañía, que en 2029 cumplirá seis décadas, ha presentado ante sus más de 2.100 empleados un proyecto integral con el que inicia una fase de transformación estratégica. Bajo la denominación de 'Proyecto Aura' -en el que el equipo directivo, junto a la segunda generación familiar, lleva trabajando más de un año-, Pascual deja atrás los ciclos de cambios convencionales para adoptar una estructura de ecosistema de empresas, diseñada para responder con contundencia a un mercado global radicalmente más exigente, aseguran.

La transformación iniciada se asienta sobre cuatro palancas críticas: una ambición renovada, una estrategia de creación de valor tangible, un liderazgo reforzado y una cultura corporativa de alto desempeño.

La gran novedad de Pascual es el paso de una gestión centralizada a un modelo de gestión descentralizada. A partir de ahora, la compañía operará como un ecosistema donde cada unidad de negocio funciona como una empresa autónoma con dirección propia, bajo una gobernanza común.

César Vargas, hasta ahora director general de negocios, pasa a ocupar el rol de CEO y será el principal motor de esta transformación, coordinando las cinco compañías que han definido su propia hoja de ruta.

Las citadas compañías estarán especializadas en sendas áreas de negocio: 'Lácteos', que aúna la integración total de las funciones industrial y comercial para maximizar márgenes y valor de marca; 'Hidratación', cuyo objetivo es trascender el agua mineral hacia la hidratación saludable, buscando crecimiento mediante eficiencia, alianzas y adquisiciones; 'Café (Horeca)', basada en la consolidación del liderazgo nacional y expansión mediante integraciones selectivas y excelencia operativa; 'Internacional', apostando por la escalabilidad en mercados de alto potencial de la mano de socios locales especializados; y 'Distribución', que reforzará el servicio al hostelero mediante alianzas que amplíen el portafolio y la capacidad de ejecución.

El nuevo modelo distingue claramente entre la ejecución operativa y la visión a largo plazo. Tomás Pascual, como presidente, velará por la gobernanza, la supervisión estratégica y la alineación del mandato de la propiedad con la gestión. Por su parte, César Vargas, como CEO, liderará la agilidad operativa, permitiendo que cada negocio innove, negocie y ajuste su portafolio con autonomía y rapidez.

“La meta es clara y ambiciosa: convertirnos en una compañía más ágil, más digital, más sostenible y patrimonialmente más valiosa, y hacerla con el mejor equipo de profesionales”, afirma el nuevo CEO, César Vargas.

“Pascual inicia hoy su etapa más ambiciosa. Inspirándonos en el legado de mi padre, que siempre fue un inconformista y un visionario, activamos este modelo de ecosistema descentralizado para recuperar la agilidad y la valentía de nuestro origen. César Vargas tiene toda nuestra confianza y colaboración para garantizar que el propósito y los valores familiares sigan su curso, generando valor en las próximas décadas”, añade Tomás Pascual, presidente de la compañía.