“2025 ha sido un año espectacular para Mercadona y creemos que 2026 irá mejor”. Así de contundente se mostró Juan Roig durante la presentación de resultados celebrada el pasado 10 de marzo en su sede central de Paterna (Valencia). Y es que, la cadena concluyó el último ejercicio con una facturación bruta de 41.900 M€ frente a los 38.800 M del año anterior, lo que supone un incremento del 8%. En términos netos, esta cifra fue de 38.178,46 M. Por su parte, el beneficio neto se situó en 1.729 M, un 25% superior a los 1.383,91 M previos, lo que Roig calificó de “extraordinario”.

Del dato de ventas, 2.092 M procedieron de su negocio portugués, donde llevó a cabo inversiones por valor de 140 M y alcanzó un total de 69 supermercados gracias a nueve aperturas, logrando aumentar su resultado hasta los 26 M. Asimismo, comienzan a ser significativos los ingresos obtenidos por el universo de platos preparados, donde Mercadona incluye tanto ‘Listo para Comer’ como su sección de platos preparados refrigerados y ambiente, que en 2025 consiguieron unos ingresos conjuntos de 3.000 M (+20%). Actualmente, serían unos 1.400 los establecimientos (el 87% de su red) los que ya disponen de ‘Listo para Comer’.

También el canal online sigue aumentando su peso. No en vano, en el último ejercicio aportó el 2,5% de sus ingresos, con 1.061 M. El empuje del ecommerce de Mercadona ha ido ligado al desarrollo de su red de ‘colmenas’, compuesta por un total de seis. Próximamente se sumará a ellas una más en el barrio madrileño de Vallecas, que abrirá sus puertas el próximo mes de junio, con una “gran parte” de sus procesos automatizados. Ya en el segundo semestre del próximo 2027 se estrenará otra en Málaga.

En cuanto a las inversiones, desembolsó 1.000 M, de los que el 65% (650 M) se dedicó a aperturas, reformas y compra de terrenos; otro 20% (200 M) a logística; y el 15% restante (150 M), a digitalización. A ellos hay que añadir los 1.700 M gastados por sus proveedores en nuevas fábricas, líneas, almacenes y tecnificación de procesos.

Nuevo modelo de tienda

En cuanto al desarrollo comercial desplegado en 2025, Mercadona concluyó ese año con un total de 1.603 supermercados en nuestro país que reunían una sala de venta conjunta de 2.574.801 m2, frente a los 1.614 con 2.574.482 m2 de finales de 2024. En ese periodo, puso en marcha 34 supermercados con 59.024 m2 y cerró 45 con 60.515 m2, de los que 26 fueron sustituidos por un local de mayores dimensiones. De hecho, aunque estos traslados supusieron la detracción de 36.474 m2, esta pérdida fue compensada por los 46.054 m2 que reunían los nuevos. Aun así, estos movimientos arrojan un saldo negativo de 11 tiendas y 1.491 m2. De este modo, un año más, los alrededor de 1.800 m2 extras que aportaron las 14 reformas realizadas fueron claves para que la distribuidora no disminuyera, por segunda vez, su superficie nacional.

Entre los centros que abrieron sus puertas destaca el inaugurado en noviembre en Xirivella (Valencia), donde la distribuidora inició la prueba piloto del nuevo modelo, denominado ‘Tienda 9’, que se implantará en todo su entramado. Según su presidente, este formato representa un “cambio de paradigma” en la medida en que ha pasado de ser “una tienda por negocio” a una “por procesos”. A grandes rasgos, se caracteriza por contar con más espacio para frescos, una compra más ágil y sencilla y mayor productividad y eficiencia. Al respecto de sus principales novedades, este formato optimiza los procesos de corte, cocción y envasado, unificándolos en una sola zona denominada ‘obrador central’, que genera un ahorro del 10% en energía y del 40% en agua.

A lo largo de 2026 se sumarán 59 puntos de venta de España a este concepto, incluyendo tanto aperturas como remodelaciones. La previsión es adaptar todo el tejido comercial a ‘Tienda 9’ de cara a 2033, tras un desembolso global de 3.700 M, Portugal incluido. Juan Roig también puntualizó que aquellos locales que no puedan adecuarse, por ejemplo, por temas energéticos, se mantendrán como 8 (actualmente son 1.482), aunque el objetivo es transformar todos.

Proyectos para 2026

En cuanto al resto de objetivos para 2026, estos incluyen aumentar las ventas un 3,5% (hasta los 43.200 M), desembolsar otros 1.000 M, crear un millar de empleos (que se unirán a los 115.000 actuales) y consolidar el beneficio del ejercicio anterior.

En cuanto a su expansión, la hoja de ruta de la cadena para este año en nuestro país incluye la puesta en marcha de 22 nuevos supermercados, la clausura de 21 y la reforma de 37, por lo que, a finales de 2026, el número de establecimientos se situará en 1.604 frente a los 1.603 que controlaba un año antes. En el caso de Portugal, las previsiones pasan por destinar 150 M a la apertura de doce tiendas, con las que llegará a cuatro nuevos distritos.