Andalucía incrementó su sala de venta destinado a productos de gran consumo (PGC) durante 2025 un 1,3%, según recoge el último informe sobre distribución alimentaria en la región publicado por Alimarket. El pasado ejercicio, se incrementaron las inauguraciones, que previamente se habían ralentizado en el periodo anterior, y el mercado concluyó el año con un incremento de 36.873 m2 netos.
A lo largo del ejercicio, las cadenas de origen andaluz mantuvieron el ritmo de expansión y fueron protagonistas de cuatro de cada diez inauguraciones. Además, volvieron a registrarse operaciones de compraventa como vía de afianzar la presencia en su comunidad, como las realizadas por El Jamón, que se hizo con la cordobesa Piedra, o Ruiz Galán, que adquirió varias tiendas de la también gaditana Saginver. Más allá de las cadenas locales, Fragadis entró en Andalucía al comprar la red de la pacense Líder Aliment, que desarrollaba la enseña 'Spar' en las provincias de Huelva, Sevilla, Cádiz y Córdoba.
El desarrollo fue positivo en todas las provincias, especialmente en Sevilla y Málaga, que crecieron por encima de la media de la comunicad y del conjunto del país, al tiempo que Ceuta mantuvo su red comercial y estructura como el año anterior y Melilla celebró el regreso de Covirán, que puso en marcha un autoservicio.
Diferente evolución de los modelos enfocados en precio y similar en los cooperativos
En la evolución del tejido comercial andaluz, Mercadona lideró la creación de sala de venta, si bien la mayor parte de la misma fue resultado del traslado de centros a nuevas ubicaciones con mayor superficie. Le siguieron las cadenas Lidl y Aldi, que impulsaron una vez más el modelo de descuento puro. Contrasta la expansión de este modelo con el otro enfocado en precio que cuenta con una alta penetración en el mercado andaluz y que el pasado ejercicio ralentizó su desarrollo. Se trata del cash familiar, que tan solo sumó media docena de tiendas, principalmente de la línea 'Cash Fresh', del grupo sevillano MAS. Precisamente este grupo ha dado continuidad al inicio del año a las operaciones empresariales, tras anunciar un acuerdo de integración con la cadena malagueña Maskom, si bien esta última no cuenta con presencia en el modelo de cash familiar. Finalmente, el descuento tradicional, representado por Dia, volvió a retomar la expansión con la apertura de 19 puntos de venta.
Por otra parte, los modelos cooperativos desarrollados por la granadina Covirán y la cordobesa San Rafael concluyeron el año con menor número de tiendas que en 2024, pero con mayor sala de venta. La primera se convirtió en la cadena que mayor número de supermercados inauguró en la comunidad, con 22 aperturas, aunque su elevado peso en el autoservicio la situó en octava posición por superficie estrenada. Entretanto, San Rafael, que cerró el Top 10 de la comunidad, puso en marcha una decena de tiendas.
