Como parte de la reorganización de su modelo productivo, Pascual traspasará la fábrica de leche de Gurb (Barcelona) a Casa Tarradellas. Ambas compañías alcanzaron un acuerdo hace seis meses para la elaboración de quesos tipo mozarella para pizzas en dicha planta. El acondicionamiento de las instalaciones para asumir esta nueva actividad supondrá previsiblemente un importante desembolso. Durante un periodo de transición, Pascual seguirá recogiendo leche a los ganaderos de la zona con los que trabaja.







