La innovación procedente del agrifoodtech sigue encontrando nuevos espacios para su desarrollo en el contexto de la industria alimentaria nacional y las organizaciones dinamizadoras del ecosistema. Durante los últimos días, hemos conocido el lanzamiento de la segunda edición de dos programas que pretenden ser referentes en ese apoyo al emprendimiento agroalimentario.

Por un lado, Eatable Adventures, la aceleradora agrifoodtech ha abierto la convocatoria de Raíces 2026, la segunda edición del programa dirigido a los ecosistemas de innovación agroalimentaria de España y América Latina. Para su desarrollo, Eatablecuenta con la colaboración de ICEX; AZTI, como aliado estratégico en el desarrollo y validación tecnológica; la Cámara de Comercio de Bogotá, como respaldo empresarial en la región y la multinacional Bimbo, a través de Bimbo Ventures, que ofrecerá a las startups la oportunidad de validar sus soluciones mediante pilotos reales y acuerdos comerciales.

El programa busca startups con base tecnológica trabajando en siete ámbitos: salud y nutrición, agricultura de nueva generación, cadena de valor circular, ingredientes de nueva generación, Fresh Tech, AgroFintech e inteligencia artificial transversal, esta última incorporada como categoría específica en esta edición.

Los participantes recibirán desde 100.000 € euros de inversión inicial, hasta 1 M€ de inversión y accederán a una red global de corporaciones, instituciones y fondos, con oportunidades reales de piloto en mercados europeos y latinoamericanos.

Por su parte, Corporación Hijos de Rivera ha lanzado la segunda edición de Impact Sips, en colaboración con EIT Food y con el respaldo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT) de la Unión Europea. El programa de innovación abierta esta diseñado para identificar ingredientes funcionales respaldados por la ciencia y soluciones innovadoras en el ámbito de las bebidas capaces de configurar el futuro de la salud y el bienestar.

Impact Sips esta diseñado para generar oportunidades de colaboración directas y prácticas entre startups y Corporación Hijos de Rivera. Las startups seleccionadas tendrán acceso directo a equipos de Innovación Abierta, I+D, marketing y desarrollo de negocio, con la posibilidad de explorar proyectos piloto y alianzas comerciales a largo plazo.