La cooperativa vinícola tarraconense Celler Masroig apuesta por la innovación y añade a su catálogo la referencia 'Vi Novell 2026' con una nueva etiqueta. Además, la firma ubicada en la localidad de El Masroig pone en valor que, en esta ocasión, se trata de un monovarietal, un valor añadido respecto a otros años. Amparado bajo la DO Montsant, se elabora 100% con garnacha negra y cuenta con 14% vol. alc.
En cuanto a la etiqueta de 'Vi Novell 2026', ha sido renovada a partir de un concurso público y refleja la estética "urbana y transgresora, inspirada en la cartelera histórica revolucionaria y en Salvador Dalí", ha explicado su autor en el acto de presentación.
Por su parte, Alain Gómez, gerente y enólogo de Celler Masroig, ha desvelado que está "preparando novedades", apoyado en un equipo joven. El objetivo es ganar cuota de mercado y reforzar su posicionamiento en el sector. Gómez recuerda que "hemos sido pioneros en la recuperación del 'Vi Novell' en Cataluña, retomando una tradición casi olvidada que, históricamente, marcaba el final de la vendimia y la primera cata del vino nuevo coincidiendo con San Martín".
El 'Vi Novell' "está pensado para ser disfrutado joven" y la firma catalana pretende "acercar la cultura del vino a nuevos públicos y reivindicar el papel del Priorat como territorio de origen, autenticidad y fiesta".
Su primer vino desalcoholizado
Como ya informó Alimarket Gran Consumo, Celler Masroig presentó a mediados de 2025 su primera opción vínica sin alcohol: 'Macabeu Zero'. Se trata de un vino blanco elaborado 100% con macabeo y 0% vol. alc., que conserva los polifenoles y antioxidantes y aporta menos calorías.
Para elaborar esta referencia desalcoholizada, la uva fermenta de manera tradicional en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez elaborado el vino, lleva a cabo un proceso de desalcoholización con la mínima intervención para no alterar los aromas ni los sabores de la uva.
Con la opción zero, la catalana se suma a la tendencia del sector de ofrecer propuestas innovadoras a la vez que saludables, para satisfacer las nuevas demandas de los consumidores.
