Lactalis amplía el porfolio de su marca 'Président' con el lanzamiento de un nuevo sabor en su gama de quesos en crema. En esta ocasión, apuesta por el sabor picante, combinado con queso cheddar, dando lugar al nuevo queso crema de 'Chili Président'. Esta nueva variedad está concebida para múltiples usos: desde el aperitivo y el consumo informal hasta recetas, tostas, bocadillos, hamburguesas o propuestas de inspiración internacional, contribuyendo a generar nuevas ocasiones de consumo dentro de la categoría.

El lanzamiento llega en un contexto marcado por la creciente popularidad de los sabores picantes en el mercado alimentario. El consumo de productos picantes ha aumentado un 13% desde 2019 y se ha convertido en una tendencia transversal que se extiende desde categorías como salsas y snacks hacia nuevas propuestas dentro de la alimentación. Los consumidores muestran un interés creciente por sabores más intensos, especialmente entre los perfiles más jóvenes junto a una mayor presencia de referencias inspiradas en cocinas internacionales vinculadas a Latinoamérica, Oriente Medio y África, que han contribuido a consolidar el picante como un código de sabor cada vez más familiar para el consumidor.

En este contexto, el queso emerge como una categoría con potencial para incorporar esta tendencia. El 45% de los compradores declara estar abierto a probar nuevos sabores de queso y el 68 % de los consumidores de la Generación Z ya ha probado variedades con notas especiadas.

Sólida posición en el mercado de cremas de queso

La categoría de cremas de queso continúa mostrando una evolución positiva, con un crecimiento del 2,9 % en valor, lo que confirma su capacidad para seguir incorporando propuestas diferenciales que ayuden a atraer nuevos consumidores y aumentar la frecuencia de compra. Dentro de la estrategia de innovación de Président, el desarrollo de nuevos sabores constituye una herramienta para ampliar los usos de la categoría, generar prueba y responder a las demandas de consumidores que buscan experiencias más intensas sin renunciar a formatos conocidos y fáciles de incorporar a su día a día.

Según destacan desde la compañía, "el lanzamiento de 'Crema de Chili' se apoya en la sólida posición de Président dentro del mercado de cremas de queso. La marca destaca como creadora del segmento de cremas de queso y mantiene una posición de liderazgo sustentada en la amplitud de su porfolio, su capacidad de innovación y su presencia en las principales variedades de la categoría. Président concentra el liderazgo en referencias estratégicas como camembert, semicurado, azul, brie, trufa o cheddar, contribuyendo al desarrollo y creación de valor para el conjunto del mercado".

La consultora Nielsen atribuye a la marca una cuota del 36,6% de valor entre las marcas de fabricante para el TAM P5 2026, situándose como la principal de la categoría y liderando las variedades más relevante del segmento con un total de 8 referencias.