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Cervesera del Montseny lanza su primera referencia ecológica

Cervesera del Montseny lanza su primera referencia ecológica

La catalana Compañía Cervesera del Montseny inciará el próximo mes de octubre la comercialización de una nueva cerveza artesanal de producción agraria ecológica con la marca 'ECOLupulus'. Esta iniciativa representa la primera cerveza artesanal de Cataluña con certificación ecológica y estará disponible tanto en los establecimientos especializados en alimentación ecológica como en las grandes superficies y en el formato único de 33cl.

'ECOLupulus' es una cerveza artesanal ecológica de estilo Íber Ale. Se trata de una cerveza rubia de alta fermentación , donde el maestro cervecero Pablo Vijande ha querido recrear la receta de más éxito de la compañía, la 'Lupulus', reivindicando un estilo cervecero propio de nuestra tierra (Íber Ale) que vive un momento emergente en el sector cervecero artesano internacional.

Cervesera del Montseny, que inció actividad en 2007, comercializa actualmente una amplia variedad de cervezas artesanas: 'Lupulus', 'Malta', 'Negra', 'Trigo' y dos especialidades 'MaltaCuvée' y 'HivernAle'. La compañía ha invertido recientemente 130.000 € en una nueva envasadora y dos depósitos presurizados de última generación. En 2009 produjo 1.200 hl de cerveza artesanal, un 33% más que el año anterior, y para este 2010 prevé alcanzar los 1.500 hl .



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