La empresa de capital riesgo FIDES CAPITAL, SCR, S.A. ha elevado su participación del 39,9% al 100% en la fabricante de elaborados de cerdo ibérico GNG PRODUCTOS Y EMBUTIDOS IBÉRICOS, S.A., de Ledrada (Salamanca), tras la salida de sus anteriores socios IDEA Y CÁLCULO 97, S.L. (57,96%) y el inversor privado Werner Von Tabouillot (2,14%). Como se recordará, GNG se encuentra en proceso concursal desde finales de 2006 -ver ALIMARKET nº 1.089-, situación que espera resolver en breve. De hecho, FIDES está elaborando un plan de negocio que permita a la empresa recuperarse del trastorno producido por el fallido y volver a su anterior posición de mercado durante la temporada de final de año, y acercarse de nuevo a los 5,5 MEUR facturados en 2005. En este sentido, desde el pasado mes de marzo la sociedad de nueva creación COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, S.L., propiedad de los accionistas de la comercial madrileña CODIAL, S.L. -la familia Peña Martín-, explota las instalaciones de GNG bajo contrato de alquiler, cuya plantilla actual es de 13 empleados. De este modo, esta empresa ha reiniciado la producción de embutidos ibéricos, además de asumir la comercialización de los productos de GNG -con las marcas "Gng" y "Montanera de Tonda"-. Además, COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS podría fusionarse con la propia GNG una vez finalice el proceso concursal, entrando de este modo la familia Peña en el capital de la empresa cárnica. GNG fue constituida en 2002 como sucesora de GABRIEL GARCÍA NIETO, S.A. -adquirida en 1999 por PATRIMOR VALLADOLID 97, S.L., del mismo grupo que IDEA Y CÁLCULO- y un año más tarde daba entrada en su accionariado a Werner von Tabouillot y a FIDES CAPITAL. (Alimarket 1130)