Tras invertir en Cuéllar, y a la espera de concluir las obras en Tudela, el grupo avícola Uvesa completa una importante inversión en Málaga. En concreto, ha desembolsado 1,5 M€ en la ampliación de la sala de despiecey en la renovación de los equipos de frío industrial. En el caso de la sala de despiece, se ha incrementado el espacio en 400 m2, se han rediseñado las líneas de producción y se han adquirido dos nuevas líneas de termosellado. Con ello, se ha incrementado la capacidad un 30%. En 2018, la planta malagueña procesó 30.800 t de pollo en canal.
La inversión desarrollada este ejercicio se suma a la emprendida el año pasado, 4 M€, que se destinó a la adquisición de un sistema de aturdimiento con CO2 y la ampliación del área de expediciones y cámaras de almacenamiento. Además, con estas mejoras, Uvesa refuerza sus certificaciones de calidad BRC e IFS, al tiempo que está ultimando el reconocimiento de AENOR para la de Bienestar Animal.
La planta malagueña tiene asociadas 90 explotaciones avícolas en régimen de integración, distribuidas por toda la geografía andaluza, excepto en las provincias de Jaén y Almería. Suministra sus productos a todos los segmentos de venta y está presente en todas las provincias andaluzas, tanto en el canal tradicional como en la gran distribución.
La inversión en la planta malagueña se suma a los más de 800.000 € destinados a Cuéllar y a la apertura de un nuevo centro de derivados y congelados en Casarrubios del Monte (Toledo), que fue puesto en marcha en 2018. El grupo Uvesa, que también tiene una instalación avícola en Rafelbunyol (Valencia) y diversos centros de cría y engorde de porcino, obtuvo una facturación de 430 M€ en 2018, de los que cerca del 60% provienen de su negocio avícola.