La compañía líder en cría de salmón Mowi, que opera en España a través de su filial Mowi Iberia, ha lanzado una nueva variedad dentro de su gama a baja temperatura. Se trata del 'MOWI Baja Temperatura Thai', una apuesta basada en los aromas intensos y el punto picante de la cocina tailandesa, que incorpora a la receta ingredientes como cebolla, ajo, citronela, jengibre y extracto de chile.
La empresa noruega también ha renovado el formato de su línea de baja temperatura para las variedades de hierbas aromáticas, tres pimientas y la recién presentada 'Thai', que pasarán a incluir dos porciones de 110 gramos cada una, quedando fuera de este formato el salmón natural. El nuevo sabor de Mowi destaca por su versatilidad y su compatibilidad con recetas cotidianas, desde arroces hasta verduras salteadas y servido tanto en frío como en caliente.
Isabel Lorea, Marketing & Communication Manager en Mowi Iberia, afirma que “seguimos innovando para ofrecer nuevas referencias al consumidor que aporten sabor, practicidad y nuevas experiencias gastronómicas. Con esta renovación de la gama y el lanzamiento de la variedad Thai, buscamos acercar sabores internacionales al día a día manteniendo siempre la calidad que caracteriza a nuestros productos”.
Mowi cerró 2025 con una facturación de 5.730 M€ y un volumen de 559.000 t, siendo la mayor productora de salmón a nivel global, entre los 23 países donde está presente.