La cita será el 6, 7 y 8 de marzo de 2027 en el pabellón 12 de Ifema en Madrid, y en esta ocasión, la quinta edición del Coffee Fest sigue abarcando mucho más, y anuncia de nuevo que albergará otras áreas especializadas en Cacao y en Té. Desde la organización afirman que "es un lugar para fomentar la cultura de café de prestigio. Dar voz a los profesionales y amantes del café es un beneficio común en el que todos podemos adquirir conocimientos. En este espacio encontraréis actividades para los más sibaritas del café como ponencias nacionales e internacionales, talleres, rutas de café en la capital, zonas para degustar café y mucho más". Organizado por Neodrinks, en nuestro sector de PAE pudimos ver en la edición de 2026 a fabricantes como DeLonghi, la marca Sage; la italiana Smeg; la suiza Jura; perteneciente a Groupe Seb participó WMF, y Philips-Versuni, que celebra en 2026 sus 70 años de trayectoria en el segmento de cafeteras.
De hecho, más allá del café, este evento quiere ser un reclamo para el mercado del cacao, tés, infusiones y pastelería, para conectar compradores y consumidores. Así llega Cacao Fest, dando un espacio propio al chocolate de origen,. "El mercado de cacao premium y Bean to Bar vive uno de sus momentos más interesantes y Cacao Fest nace para reunir a los protagonistas de este transformación. Productores, chocolateros, importadores, distribuidores y marcas compartirán un espacio diseñado para generar visibilidad, conexiones estratégicas y nuevas oportunidades de negocio".
Coffee Fest Madrid es un lugar para fomentar la cultura del café premium. Los datos de 2026 engloban 60.000 visitantes, 240 expositores, 3 escenarios y 52 ponentes, que generó un impacto económico de 50 M€ Contó con 3 escenarios, zonas de cupping, subastas de café verde y la celebración de 3 Campeonatos de la Specialty Coffee Association (SCA).“El crecimiento de Coffee Fest refleja la madurez del sector y el interés creciente del público por el café de calidad, desde el origen hasta la experiencia final en la cafetería. Nuestro objetivo es seguir construyendo una plataforma que conecte productores, profesionales y consumidores en torno a la cultura del café”, explica César Ramírez, director del festival.
Como cada año, el Coffee Fest 2026 también celebró la gala de The Best Coffee Shops Spain, el listado que reconoce a las mejores cafeterías de especialidad del país. La pasada edición, como novedad, se ha entregado el premio a Mejor Cafetería de Cadena, que ha recaído en Starbucks Bernabéu. Este galardón premia a los establecimientos que, dentro de reconocidas marcas, elevan los estándares de calidad y ofrecen una propuesta diferencial a sus clientes.
