La Fundación Itene ha convocado una nueva edición de su curso 'Tecnología de Envase y Embalaje: Aspectos Fundamentales', que se impartirá en Madrid los próximos días 8, 22 y 29 de mayo y 5 de junio. El curso va dirigido a personal técnico de empresas fabricantes y usuarias de envase y embalaje que necesiten obtener una visión global sobre esta área; y a los departamentos comerciales de las empresas tanto usuarias como fabricantes de forma que les permita un conocimiento de las posibilidades y necesidades que existen en el sector en torno a sus productos, y sin necesidad de una preparación técnica específica, les proporcione los conocimientos necesarios para desarrollar su tarea comercial con mayor solvencia.

El envase y embalaje se ha convertido en los últimos años en un elemento fundamental de la competitividad, posicionamiento y diferenciación de los productos, por lo que ha pasado a ser una función clave dentro de la política de la empresa. Los avances científico técnicos están integrándose cada vez más rápidamente en la oferta de productos y tecnología que el sector envase y embalaje ofrece, lo que obliga a estos profesionales de las empresas a un reciclaje y actualización permanente de sus conocimientos. El avance tecnológico del envase y embalaje es múltiple. Los materiales, equipos de producción, procesos específicos de envasado se encuentran en permanente evolución. Todo ello condicionado por las regulaciones del envase en contacto con el producto, la legislación medioambiental (ley de envases y sus residuos), los cambios en la distribución comercial, o en las tendencias de los consumidores.

El objetivo del presente curso es proporcionar al alumno las nociones básicas sobre tecnologías de envase y embalaje, desde la producción primaria de los materiales y envases hasta la gestión de sus residuos, pasando por las tecnologías de envase y embalaje existentes en el mercado, su aplicación a procesos específicos de envasado y de fabricación, así como las interacciones de estos con el entorno y el producto. Con ello obtendrán el conocimiento de los aspectos fundamentales sobre los materiales y tecnologías de los envases y embalajes, como base y si posteriormente lo necesitara profundizar en alguna de sus áreas.

El programa consta de nueve grandes bloques: introducción a la tecnología de envases y embalajes; materiales metálicos; vidrio; papel y cartón; materiales plásticos y complejos; tecnología de envasado y procesos específicos; embalajes para la distribución de mercancías; diseño de envases y embalajes; y envases, embalajes y sostenibilidad. El curso será impartido por Ramón Catalá, Profesor de Investigación del CSIC en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos de Valencia y Profesor de la Universidad Politécnica de Valencia; Rafael Guevara, dedicado a la Investigación y Desarrollo de Materiales de Envase mejorados en el CSIC; Laura Catalá, Técnico de Envases de Gallina Blanca Star; Luis Romero, de Carburos Metálicos; Juan Alcaraz, Jefe de Proyectos del Departamento de Soluciones de Embalaje de Itene; Esther Olmos, Responsable de Calidad de la Información en el Departamento de Envases y Sostenibilidad de Ecoembes España; y el también miembro de Itene Antonio Dobón, especializado en ecodiseño, ecoeficiencia, huella de carbono y análisis de ciclo de vida.

Más información en http://www.fundacionitene.com/index.php/cursos/46-tecnologias-envase-y-embalaje