El Clúster del Packaging ha presentado el Informe del Plástico Alimentario durante la feria Empack y Logistics & Automotion, organizada por Easy Fairs, que tuvo lugar los días 29 y 30 de noviembre en Ifema Madrid. Este estudio, que analiza el papel del plástico en la industria alimentaria, explora los beneficios e inconvenientes de su utilización, cuantifica el sector en el mercado catalán y español, examina posibles previsiones de crecimiento y también analiza el impacto que está teniendo la nueva legislación sobre envases plásticos.

En la feria, planteada como un punto de encuentro entre fabricantes y distribuidores de materias primas, soluciones de embalaje, maquinaria de envasado, etiquetado y últimas tecnologías, la experta en innovación del Clúster, Mireia Andreu Robert, fue la responsable de moderar la mesa redonda donde se trataron las principales conclusiones del estudio, contando también con la participación de Pere Coll, responsable de I+D en Enplater, y Cristina Alonso, responsable Non Food y merchandising de AREAS.

Según la investigación, el plástico ha tenido un papel fundamental en la industria alimentaria al ofrecer soluciones prácticas y seguras para el envasado, transporte y conservación de alimentos. Sin embargo, en los últimos años, ha surgido una creciente preocupación por el impacto ambiental negativo asociado al uso excesivo de plásticos en el sector, lo que ha venido acompañado de restricciones en el ámbito legislativo para limitar su uso. El aumento de los precios de los productos que incorporan plástico y la competitividad de las empresas en el sector han sido un resultado de la aplicación de estas nuevas normativas.

Actualmente, en su conjunto, el sector del plástico ha superado los 27,750 M€ en volumen de negocios, liderando Cataluña esta industria con un 26,28% del volumen de negocios, por encima de la Comunidad Valenciana (18,04%) y de Madrid (11,87%). En cuanto a la relevancia del sector en la economía española en general, representa aproximadamente un 2,3% del PIB nacional, una cifra que destaca su contribución significativa a la economía del país y su importancia como sector industrial destacado. En este marco de crecimiento del mercado, se plantean nuevos retos en términos de gestión de residuos y sostenibilidad, ya que se espera que en los próximos 4 años el sector del envase de plástico aumente un 2,93% el número de ventas, alcanzando los 957 M de unidades vendidas en España.

El informe destaca asimismo la complejidad del plástico, abordando diversos aspectos que van desde el impacto ambiental hasta la necesidad de adoptar prácticas sostenibles y una gestión adecuada de los residuos al final de su ciclo de vida. El aumento en el uso y desarrollo de los bioplásticos y plásticos biodegradables presenta una oportunidad significativa para reducir la huella ambiental de los plásticos convencionales. En este contexto, el Clúster continuará investigando e impulsando proyectos y jornadas que fomenten la economía circular y el uso responsable de los recursos, con el objetivo de encontrar un equilibrio entre la utilidad del plástico y la salvaguarda del medio ambiente.