Provisur Technologies y Multivac, especialistas, respectivamente, en equipos de procesado de alimentos y en envasado y automatización, han firmado un acuerdo de cooperación, en el seno del Packaging & Processing Forum (Reino Unido, del 2 al 3 de octubre de 2025).En este foro, presentaron dos soluciones totalmente automatizadas, que utilizan la misma plataforma de software, lo que garantiza una integración perfecta y la automatización completa de la línea.

La primera de estas soluciones es una línea integrada de prensado y embalaje de bacon a gran volumen, que incluía una prensa ‘Hoegger X3 Pro’, un módulo ‘Press-to-slice’ , una cortadora ‘Formax SX550’ y una termoformadora ‘X-line’. La prensa formadora ‘Hoegger X3 Pro’, de Provisur, cuenta con una innovadora tecnología de detección de carga, así como con un sistema de troqueles de liberación rápida sin herramientas que prepara de forma óptima la carne para su corte. El sistema servohidráulico permite un prensado rápido y preciso de los productos, lo que proporciona el máximo rendimiento con unos costes operativos mínimos. El control inteligente de la fuerza da forma al producto con suavidad hasta conseguir la forma ideal para el corte.

El módulo ‘Press-to-Slice’, también de Provisur, pesa, escanea y alinea cada producto individual antes de transferirlo a la cortadora, optimizando así el flujo de trabajo. Un escáner 3D y unas balanzas proporcionan datos precisos, mientras que la tecnología de sensores de luz azul genera una imagen tridimensional del producto para determinar el porcionado antes del corte, lo que garantiza porciones exactas y un mayor rendimiento.El tercer módulo de la línea es la cortadora de doble vía de alta velocidad ‘Provisur Formax SX550’, la cual está diseñada para aplicaciones exigentes y de alto rendimiento. Completa la solución la termoformadora ‘X-Line’ de Multivac, que ofrece una mayor eficiencia en el uso de materiales y una mejor vida útil. La ‘X-line’ se adapta perfectamente al rendimiento de las cortadoras de Provisur, ofreciendo la máxima fiabilidad, una calidad constante y altas velocidades de proceso.

La segunda de las soluciones colaborativas presentada por Provisur y Multivac fue la línea automatizada ‘FMS’ (Free Movement System), que incluye la ‘Formax SX380’ de diseño compacto y amplias opciones de configuración; y el sistema de movimiento libre ‘FMS’, también de Provisur, extremadamente compacto e higiénico para productos cortados, que utiliza transportadores flotantes que se desplazan a lo largo de una superficie electromagnética para permitir una manipulación suave del producto; y la envasadora ‘Flow W 510’, de Multivac, diseñada para ofrecer durabilidad y máxima disponibilidad. Su alto grado de automatización y su diseño accesible garantizan una limpieza y un mantenimiento fáciles y fiables. Gracias a su velocidad de envasado de hasta 30 m/min, alcanzan un rendimiento de hasta 120 envases por minuto.

Más allá de la demostración de los equipos, Provisur y Multivac hicieron hincapié en su compromiso de apoyar a los clientes en todas sus necesidades de procesamiento. El Centro de Innovación de Provisur (PIC), situado cerca de París, invita a los clientes a probar los sistemas industriales de procesamiento de alimentos de Provisur en colaboración con los expertos de la empresa. Las soluciones Custom Care de Multivac ofrecen una amplia gama de productos y servicios posventa disponibles en todo el mundo, desde mantenimiento preventivo, inspecciones y modernizaciones de máquinas, hasta asistencia remota, soporte en directo, repuestos y reparaciones.

No es el primer acuerdo colaborativo alcanzado por estas dos compañías, que con motivo, por ejemplo, de la feria IFFA (celebrada en mayo en Frankfurt), presentaban una  línea integrada de corte, envasado y etiquetado, para panceta y jamón crudo.