El Instituto Tecnológico del Plástico Aimplas ha presentado en la última edición de Equiplast, el Salón Internacional del Plástico y el Caucho, un nuevo proyecto europeo de I+D+i para desarrollar innovadores envases biodegradables elaborados a partir de residuos de la industria de la panadería y la bollería, destinados nuevamente a envasar productos de este sector.
El proyecto, denominado 'Bread4PLA', se inició el pasado 1 de octubre y tiene como objetivo obtener un film termoplástico 100% biodegradable de PLA a partir de residuos de la industria del pan y que contenga al menos un 95% de fuentes renovables.
De esta manera, para producir PLA se pretende también sustituir como materia prima los alimentos de consumo humano por productos de desecho, reduciendo así los problemas relacionados con las fluctuaciones en los precios de los alimentos.
Además, a través de este proyecto se busca contribuir a la sostenibilidad medioambiental gracias al empleo de residuos de materiales procedentes de fuentes renovables en vez de materiales procedentes de recursos fósiles como el petróleo.
El consorcio de este proyecto está integrado por el Centro Tecnológico de Cereales (Cetec), el Centro de Biocomposites de la Universidad de Bangor (Reino Unido) y el Instituto Leibniz de Agricultura (Alemania).
Además, la investigación cuenta con el apoyo de algunas empresas como Panrico y Grupo Siro, que suministrarán los residuos del pan para su tratamiento y obtención de PLA y la posterior validación de los nuevos envases; o de institutos de investigación entre los que se encuentran los alemanes DKI o Fraunhofer, que promocionarán el proyecto en el ámbito del I+D+i europeo. La investigación está financiada por el programa de la Unión Europea 'Life+' y cuenta con el apoyo de Impiva, el Fondo Europeo de Desarrollo Regional y el Ministerio de Ciencia e Innovación.
