Comentario Alimarket

Fondo inversor valenciano creado por por Artiza Rodero Arrubarrena y Roberto Centeno Rodríguez (yerno del presidente de Mercadona, Juan Roig). En abril de 2023, el grupo salió del capital de la cadena de hamburgueserías The Black Turtle, dejando la compañía en manos de Antonio J. Pérez Jiménez, que se había incorporado en 2019 como asesor externo. El grupo promueve además, junto a Dragó Capital, un proyecto de lujo en la antigua sede del Banco de Andalucía de la ciudad de Sevilla que llevará la firma 'Autograph', de Marriott International. En 2018, adquirió el 60% de Servicios y Desarrollos Turísticos, explotadora del hotel madrileño 'Santo Domingo', cuya gestión sigue en manos de la familia Núñez Pardo.

Asimismo, el grupo cuenta con inversiones en agricultura a través de Elaia (dedicada a la producción y venta de aceite de oliva a granel, con más de 15.000 ha), Nutlaia (de reciente lanzamiento y dedicada a la producción y venta de frutos secos, con especial foco en almendra) y Frutas Romu (compañía española de producción de cítricos y frutas de hueso); así como con inversiones en acuicultura, a través de Sea8 (acuicultura sostenible de lenguado), con importantes planes de crecimiento en todas ellas. Atitlan cuenta con una veintena de empresas y 2.520 empleados. En 2017, la compañía obtuvo unas ventas de 427 M€ y un ebitda de 92 M. El fondo dispone de 1.000 M€ para invertir en distintos sectores.

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