Este viernes 26 de febrero, el hotel 'NH Mindoro', de Castellón abre las puertas de su nuevo espacio gastronómico, t al y como ya publicó Alimarket Hoteles . 'Relevante by Miguel Barrera' es la última apuesta de NH Hotel Group por la gastronomía de calidad. El chef Miguel Barrera con 1 estrella Michelin en su restaurante 'Cal Paradís', se convierte en la última incorporación de grandes a la cadena hotelera.
Desde la compañía hotelera señala que "'Relevante by Miguel Barrera' es la unión de la cocina tradicional con una propuesta innovadora. La carta del restaurante está basada en productos de raigambre local, como pescados de la Lonja de Castellón, verduras de la huerta y, por supuesto, arroz". 'Relevante by Miguel Barrera' ofrece dos menús, 23€ y 35€, y una carta con platos como boquerones marinados, verduras escalibadas y huevas de arenque hasta molleja de ternera, brasas y crema de chirivía asada, sin olvidarnos del arroz de pato, alcachofas y foie. Además, cuenta con una carta de barra y la carta Room que los huéspedes del hotel tienen a su disposición durante su estancia en el hotel 'NH Mindoro'.
El hotel fue remodelado recientemente y entre los espacios renovados destacan 27 habitaciones, cinco suites y una habitación premium, además de las zonas comunes de la planta baja (recepción, lobby y cafetería). Asimismo, cuenta con salones para conferencias con capacidad máxima para 300 personas y un moderno equipamiento para todo tipo de eventos y reuniones.
Con la apertura de 'Relevante by Miguel Barrera', NH Hotel Group continúa el camino iniciado hace tiempo en su apuesta por la gastronomía. La propuesta del grupo pasa por dar a conocer los destinos donde se ubican sus hoteles también a través de su oferta gastronómica. Con la incorporación de Miguel Barrera, NH Hotel Group suma ya 8 estrellas Michelin en España y 12 si contamos las propuestas internacionales. Además de los 12 Soles Repsol.
NH Hotel Group en la Comunidad Valenciana
NH Hotel Group cuenta con nueve hoteles en la Comunidad Valenciana y un total de 1.092 habitaciones repartidas entre las tres provincias. Castellón suma 175 habitaciones en el 'NH Mindoro' y el ' NH Turcosa' ; en Valencia ofrece 735 habitaciones repartidas en 'NH Ciudad de Valencia', 'NH Center Valencia', 'NH Valencia Las Artes', 'NH Valencia Las Ciencias' y 'NH Puerto de Sagunto', mientras que en Alicante suma un total de 185 habitaciones en el 'NH Alicante' y 'NH Rambla de Alicante'.
