El 'Gran Hotel Domine Bilbao' (5E-145 habitaciones) ha inaugurado su nuevo lobby bar 'Sixty-One'. El estudio Foraster Arquitectos, con una colaboración en el concept con Cuarto Interior, ha diseñado en este espacio, y según una nota de prensa, "diversos ambientes que se corresponden con diferentes atmósferas que se adaptan a las necesidades de los clientes y sus estados de ánimo. De esta forma, nada más entrar nos recibe un espacio presidido por una espectacular mesa de mármol de 4,20 metros concebido como espacio de trabajo y de ocio. A continuación, se suceden distintas zonas con mesas amplias y sofás, junto a un acogedor espacio con chimenea ideal para aquellos que quieren disfrutar de un momento de relax en privacidad. Destaca dentro del interiorismo su barra abierta en la que degustar uno de los magníficos cócteles e imaginada como punto de encuentro entre huéspedes y locales".

Además, 'Sixty-One' rinde homenaje a la colorida y divertida obra del diseñador Javier Mariscal -autor del proyecto original del hotel y del antiguo 'Splash&Crash Bar'-, decorando paredes y estantes con sus pinturas y dibujos. En cuanto a la oferta gastronómica, 'Sixty-One' ofrece, además del servicio de cafetería y coctelería, bocados y raciones variadasbajo el control del chef Abel Corral.