El pasado día 25 de abril de 2017, la cadena Soho Boutique Hotels , operada mediante la mercantil limitada Soho Hotels Europe, firmó el contrato definitivo y elevó a público ante notario en Cáceres la adquisición de la sociedad Valhondo Hoteles, titular de los derechos de explotación en alquiler del hotel 'Casa Don Fernando', un 3E con 38 habitaciones ubicado en la Plaza Mayor de Cáceres. Como anunció Alimarket , la compraventa permite a Soho Boutique Hotels asumir la explotación en arrendamiento por 23 años del citado hotel, propiedad de la Fundación Fernando Valhondo Calaff. Con esta incorporación, Soho Boutique Hotels hace su entrada en Cáceres, ampliando un catálogo centrado principalmente en el mercado andaluz. En esta comunidad operan 9 de los 13 establecimientos que componen su cartera hasta el momento, con una oferta de 362 unidades alojativas. A ellos se suman los salmantinos 'Soho Salamanca' (4E-23 habitaciones) y 'Soho Mercado Central' (2E-38), así como el portugués 'Clube Praia da Rocha by Soho' (3E-330), de Portimao, al margen del ahora denominado 'Soho Casa Don Fernando'.

La transacción ha sido asesorada por Global Real Estate, cuyo fundador, Juan Búrdalo , ha señalado a Alimarket que "la operación está en sintonía con la lenta recuperación del mercado, hecho que incide en que operadores hoteleros se fijen nuevamente no únicamente ciudades de primer orden, sino también en otras de menor tamaño y con gran interés turístico, como es el caso de Cáceres, tercer conjunto monumental de Europa y declarada Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco".