La división de horeca de Eurofred ha presentado el nuevo catálogo de sistemas de lavado de Elettrobar, una gama completa que “asegura importantes ahorros en energía, agua y detergente”, explican desde la empresa. Los nuevos equipos de lavavasos, lavaplatos y lavaplatos de cúpula destacan por la tecnología de última generación, máxima eficiencia energética y mínimo consumo. La gama incluye equipos con bombas de doble flujo de lavado, sistemas con bombas de condensados, con cúpula, recuperador de calor y modelos compactos de más altura útil de lavado. Además, ofrece lavavasos con la opción de una segunda cesta superior que permite lavar, en la inferior, las tazas de café, y en la superior, los platos del juego. La oferta se completa con la ampliación en la gama de túneles de arrastre.
Los nuevos sistemas destacan por una tecnología y diseño orientados a permitir unos resultados óptimos de limpieza y unos consumos muy reducidos. En este sentido, las nuevas bombas de alta eficiencia y brazos con boquillas tipo ‘oruga’ y chorros estabilizadores aumentan la productividad con un mínimo nivel de ruido, a la vez que se reduce el consumo del agua y el detergente por lavado. Asimismo, “las innovadoras tecnologías patentadas de lavado y desagüe, el perfeccionamiento del secado y los detallados estudios para minimizar cualquier tipo de pérdida, proporcionan grandes ahorros, que repercuten en beneficio del planeta”, comentan desde la compañía. Además, la gama incluye opciones que permiten crear zonas de lavado eficientes en cualquier espacio, “mejorando la operación y la actividad cotidiana de los negocios de hostelería”, añaden. Martín Berasategui (8 estrellas Michelin), ha elegido Elettrobar para equipar la cocina de su restaurante de Lasarte-Oria (Guipúzcoa). El servicio incluye el túnel de lavado de arrastre ‘Niágara’ de Elettrobar. “Estamos consiguiendo unos resultados impecables con menos agua y menos concentración de productos químicos y, además, respetando más y mucho mejor nuestro medio ambiente”, afirma el conocido chef.
Elettrobar dispone de la etiqueta EuroFriendly y tiene dos sistemas patentados que ayudan a que los equipos de lavado sean más sostenibles y eficientes. El sistema ‘EWT’ consigue “una vajilla impecable gracias a su brazo de lavado tecnológico y la bomba de lavado doble, todo ello con el mínimo nivel de ruido”, explican. Por su parte, su ‘EDS’ facilita una circulación más eficiente del agua en la cuba, consumiendo menos agua y detergente por lavado. En paralelo, el tiempo de limpieza se reduce gracias a las cubas y guías para cestas embutidas, sin tubos internos y las bombas de vaciado automático. Destacan también los programas de lavado especializados, con diferentes temperaturas y consumo específicos.
Eurofred es uno de los líderes de la distribución de equipamientos para diferentes sectores (climatización doméstica, comercial e industrial, calefacción y horeca), con marcas como Fujitsu, General, Daitsu, Aquatermic, ISA, Technoblock y Giorik, entre otras.
