Riu Hotels & Resorts ha reformado el 'Riu Santa Fe', el mayor de los tres hoteles (todos propios) que tiene en la zona de Los Cabos, en México. Se trata de un 5 Estrellas con 1.288 habitaciones que había sido ampliado en 2018, momento en que se construyeron el área de Riu Pool Party y el Splash Water World, y ahora ha sido renovado por completo este año. El 'Riu Santa Fe' es un hotel All-Inclusive 24h, catalogado como Fun 4 All y, por lo tanto, complementa la oferta en la Baja California Sur, donde Riu también ofrece el 'Riu Palace Cabo San Lucas' (5E-692) y el hotel Adults Only 'Riu Palace Baja California' (5E-602). La reapertura del hotel culmina el ejercicio en el que se ha celebrado el 25 aniversario de presencia de Riu en México.
Todas las habitaciones han sido actualizadas, excepto las construidas en la ampliación de 2018, siguiendo "el diseño moderno y de líneas sencillas" que caracteriza a las reformas de la hotelera mallorquina. Las estancias renovadas mantienen "la elegancia de la madera en sus muebles, combinando la decoración con tonalidades azuladas para dotarlas de una sensación de calidez acogedora". La recepción ofrece una nueva "imagen moderna y fresca, donde el color blanco y la luz natural son los protagonistas". El lobby actual es muy amplio y facilita la circulación fluida de los clientes. A ello también contribuye que en la recepción las áreas de llegada (check-in) y de salida (check-out) están separadas. Además, con la actual reforma, el hotel dispone de una recepción adicional con concierge, para evitar que los clientes de esa zona tengan que desplazarse hasta la recepción principal.
El 'Riu Santa Fe' ha añadido nuevos restaurantes a su oferta gastronómica: el 'Kulinarium', con productos gourmet a la carta; dos taquerías 'Tiki Taco', y en total habrá dos 'Pepe’s Food', ya que se añade un local más al ya existente, con su tradicional comida al grill. Siguen prestando sus servicios el restaurante principal 'Baja California', que sirve desayunos y cenas en forma buffet; el restaurante 'Lío', abierto durante las Riu Pool Party; los restaurantes temáticos 'Carusso' (italiano), el 'Sakura' (asiático), 'La Misión' (mexicano) y 'Torote' (steak house) ubicados al lado de las piscinas principales. Además, los clientes podrán disfrutar de los trece bares que tiene el hotel: el bar salón 'La Monumental'; los bares 'Plaza Olé' y 'Bravo'; el bar 'Felipe'; el 'Sport Bar', abierto las 24h; el 'Wet & Drink', en la zona del parque acuático; y los bares piscina acuáticos 'La Iguana', 'Tequila', 'Mezcal' y 'Mezcalito', este último de nueva apertura. El 'Ushuaia', 'Privilege' y 'Space' están en el recinto Riu Pool Party, por lo que abren únicamente durante su celebración.
El establecimiento dispone de un amplio programa de entretenimiento. Los más pequeños de la familia tienen a su disposición para su uso y deleite el club de niños Riu Land. Los huéspedes pueden disfrutar también de los servicios de wellness que ofrece el Renova Spa, con salón de belleza, peluquería y masajes, así como el parque acuático Splash Water World. La discoteca Pachá es la encargada de amenizar las noches de los huéspedes, junto con las Riu Party, concepto nacido en este mismo hotel en 2018.
