Más de un centenar de hoteles españoles se encontraban acometiendo obras de reforma en sus instalaciones durante el primer trimestre de 2012, o tenían previsto hacerlo a lo largo de este ejercicio, según se recoge en el reportaje publicado en la última edición de la revista Hostelmarket . En total, estas operaciones afectaban a establecimientos con una oferta total superior a las 16.000 unidades alojativas, mayoritariamente situados en destinos vacacionales del Mediterráneo y los dos archipiélagos. El objetivo fundamental de cualquier reforma es mejorar, o al menos renovar, los estándares de calidad de los establecimientos. Además, en ocasiones pueden servir también para adaptar el producto hotelero a las últimas tendencias del mercado turístico y añadir nuevos productos y servicios, que permitan mantener la competitividad de los establecimientos.

El salto de calidad que proporcionan las reformas es más visible cuando éstas permiten subir de categoría al hotel. Así sucederá con el granadino 'Alhambra Palace' (en la imagen), que prevé conseguir su quinta estrella en 2013, una vez concluidas las obras iniciadas a finales del pasado año. No obstante, ha sido mucho más habitual la realización de proyectos para adoptar la categoría de 4E, la más demandada de la oferta hotelera española, de los que hay numerosos ejemplos en todos los destinos.