La logística, grupaje y distribución de productos en frío se confirma como uno de los ramos más dinámicos del mercado logístico nacional. Así, esta operativa a cargo de operadores logísticos registró un incremento de ingresos próximo al 10% en 2024. La incorporación de nuevas gamas de producto (artículos gourmet, vinos, etc.) y la llegada y avance de algunos actores, como Carreras, Ontime y Everwood, están contribuyendo al desarrollo de un mercado cada vez más requerido de capilaridad, dotación multitemperatura, frecuencia y entregas reducidas. De hecho, el crecimiento del ecommerce, el auge del comercio de proximidad, la dispersión de las plataformas y las nuevas externalizaciones son los motores fundamentales del desarrollo. Además, el avance se ve propiciado por el ascenso del grupaje y las exportaciones, la demanda de servicios de picking y la incorporación de herramientas tecnológicas de trazabilidad. El telón de fondo de la expansión son el aumento de la demanda de artículos frescos, congelados, convenience, etc., los nuevos patrones de consumo y tamaño de los hogares -favorecedores también de la inmediatez, el canal horeca, el turismo, etc.- y el escenario volátil de los últimos años, que ha hecho necesario responder a las tensiones en la cadena y al incremento de los costes. El crecimiento experimentado en este mercado por Seur Frío y el grupo Logista constituyen buenos exponentes de la vitalidad de la logística frigorífica en España. Por su parte, Salvesen e ID Logistics han asumido las mayores asignaciones de los retailers. Mientras, Stef (líder sectorial), Logifrío y Olano destacan por la ampliación de su red de plataformas.11