El grupo cárnico zaragozano Jorge, líder del potente sector de carne de porcino en España - según el Informe Sectorial de Alimarket -, ha anunciado la realización de un gran complejo logístico e industrial en Zuera (Zaragoza), que tendrá como base la conexión ferroviaria para la recepción de materias primas y el transporte frigorífico de producto terminado.
Para su desarrollo, tal y como ha explicado Sergio Samper, CEO de Grupo Jorge, “se realizará una inversión de 60 M€ y se generarán 192 puestos de trabajo”. Su acometida se prevé concluir dentro de tres años.
Este proyecto se dividirá en dos zonas: el área logística, con un Centro Logístico Ferroviario, un Centro Logístico Road, y un área segura de descanso para el estacionamiento y gestión de camiones de carretera; y el área industrial, con una fábrica de piensos, una Cámara de Conservación de Congelados y una Planta de Autoconsumo Energético.
El área logística albergará un Centro Logístico Ferroviario formado por una terminal de descarga de materias primas (cereales, harinas…,) recibidas por ferrocarril desde puerto o interior, con una vía para trenes de 1.000 t de carga y una terminal interior para la exportación por tren de producto terminado, hacia puertos y Europa, contando con tres vías de 750 m cada una. Además, esta zona contempla un Centro logístico Road, un área segura de descanso para el estacionamiento y gestión de camiones de carretera, con capacidad para 200 de estos vehículos, y que será incluida en la Red Europea.
La segunda zona del Hub se destina al área industrial. Junto a la zona de recepción de materias primas, el proyecto contempla la instalación de una nueva fábrica de piensos que se abastecerá principalmente de materias primas recepcionadas por ferrocarril, complementándose con transporte por carretera. La fábrica tendrá una capacidad productiva de 525.000 t al año, desde la que se realizarán las expediciones de pienso producido.
En este espacio se creará también una cámara de conservación de congelados que servirá como centro logístico del producto terminado para su conservación a temperatura controlada y posterior carga para expedición, con una capacidad de almacenamiento 12.000 palés. El nuevo desarrollo, siguiendo la línea de la sostenibilidad, se complementará con una planta de autoconsumo (de 7 MW) para cubrir gran parte de la demanda energética de las instalaciones.
En la Plataforma Logística de Zuera
El nuevo Hub ocupará una superficie aproximada de 35 hectáreas y estará ubicado en la Plataforma Logística de Zuera, que promueve sobre 150 hectáreas la empresa pública autonómica Aragón Plataforma Logística. Concretamente en el polígono Los Llanos, zona próxima al polígono El Campillo, donde se encuentran empresas de Grupo Jorge dedicadas a la producción, elaboración y distribución de carne de cerdo como Rivasam, The Pink Pig, Aralogic y Campodulce. Para llevar a cabo el proyecto, la empresa desarrollará un Plan de Interés General (PIGA) privado, que agilizará aún más los plazos (menos de un año) con el fin de que el proyecto pueda estar en marcha en menos de tres años. Su objetivo es poder concentrar la llegada de materias primas y la expedición de producto terminado desde la terminal Marítima de Zaragoza en torno al ferrocarril.
Desde Grupo Jorge se enmarca esta iniciativa en su apuesta por convertirse en una empresa neutra de emisiones de carbono, por la sostenibilidad y la economía circular. Según ha indicado Sergio Samper, “para nosotros el ferrocarril es prioritario por ser clave en un sistema de transporte de mercancías terrestre sostenible, por su eficiencia en la larga distancia, menor siniestralidad, bajas emisiones de CO2 y protección del medioambiente”.
Datos del Grupo Jorge
Grupo Jorge obtuvo unas ventas de 1.433 M€ en 2021, con un aumento del 3,64% sobre el año anterior, y da empleo a unas 3.673 personas. De estas ventas consolidadas, el negocio cárnico del porcino le supone el 96%, mientras que el de las energías renovables representa el 4% restante. Durante 2022 ha previsto inversiones de casi 100 M€, de los que 70 M€ corresponderán al área cárnica, que repartirá para nuevas granjas, mejoras en las salas de despiece -acaba de inaugurar una en Zuera- y mataderos. El resto se destinará a su división de energías renovables, para la construcción de dos nuevos parques eólicos.
El Grupo Jorge dispone para la producción cárnica de cuatro complejos industriales en tres zonas estratégicas, que incluyen mataderos y salas de despiece: en Zuera (Zaragoza); en Santa Eugenia de Berga (Barcelona) -con dos instalaciones-; y en Mollerussa (Lleida).
