El sector de almacenamiento frigorífico de servicios goza de una relevante vitalidad, dado el incremento del consumo de productos frescos y congelados. La infraoferta aflorada a raíz del incremento de la demanda de espacios, ha motivado diversidad de inversiones y, a la vez, los operadores han extendido su catálogo de prestaciones, con labores como la distribución y el picking. Beatriz Valencia, presidenta de la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución (Aldefe) aporta los últimos datos de este sector y valora sus avances y retos.

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