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Informe 2021 del sector de Menaje Monouso en Foodservice

El Menaje Monouso se entrega al take away y al delivery

Informe que recoge ranking de los principales fabricantes de menaje monouso, inversiones, novedades y las alternativas al plástico convencional en foodservice.

Informe 2021 del sector de Menaje Monouso en Foodservice

Los fabricantes y comercializadores de menaje monouso se han adaptado al nuevo contexto que ha traído el Covid, en el que la restauración y la hostelería ha sido gravemente perjudicon caídas del negocio de entre el 40 y 60%. Ante este escenario, los operadores han adaptado sus catálogos y han trabajado para ofrecer las mejores soluciones y alternativas en las categorías take away y delivery, servicios que ya venían evolucionando positivamente, y que en esta pandemia se han convertido en una palanca crucial y necesaria para muchos negocios. Y todo esto sucede en un año clave, ya que el próximo mes de julio entra en vigor la directiva europea 2019/904 que prohíbe el uso de plástico convencional en esta categoría de productos. A continuación el informe analiza las novedades de producto, las soluciones alternativas al plástico y las inversiones ejecutadas y previstas para este año.1

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • La cuenta atrás para el plástico convencional
  • Menaje desechable de proximidad
  • El take away y el delivery, punta de lanza
  • Distribuidoras y mayoristas
  • Próximas inversiones

Índice de Gráficos

  • Productoras/comercializadoras con actividad en el negocio de menaje monouso (1)
  • Inversiones en empresas con actividad en el negocio de menaje monouso (M€)

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