La enseña 'Bocados Redondos La Tortillita', especializada en la elaboración y venta de tortillas individuales caseras, ampliará en breve su cartera de franquiciados. A la espera de que su primer local bajo este régimen se estrene a finales de este mes en Madrid capital, con un local ubicado en la calle Preciados, 34 - como ya anunció en su momento Hostelmarket -, la cadena acaba de firmar su segunda franquicia. Esta vez será en el centro de la ciudad pontevedresa de Vigo (calle Marqués de Valladares, 19) y verá la luz el próximo mes de julio. El establecimiento dispone de 130 m2 y una amplia terraza, y estará operado por los empresarios Néstor Miranda Álvarez y José Francisco Rodríguez Pérez. Estos dos establecimientos se unirán al local propio localizado en Pontevedra y operado por los empresarios Gerardo Muñoz Puga y Manuel Valenzuela Banet, titulares de la marca mediante la Limitada La Tortillita. La cadena está buscando nuevas ubicaciones para su cartera de franquiciados y no descarta repetir en Madrid capital a corto plazo.

Un establecimiento franquiciado de 'Bocados Redondos La Tortillita' necesita una inversión inicial de 42.600 €, más obra civil, un canon de entrada de 12.000 € más IVA, con un royalty del 3% sobre las ventas y un canon de publicidad del 2%. Los locales tendrán una superficie estimada de entre 80-150 m2 y se localizarán en poblaciones con un mínimo de 50.000 habitantes. El contrato de franquicia se estipula en cinco años renovables.