La cadena de cervecerías Indalo Tapas ha anunciado la apertura de una nueva franquicia en Madrid, fruto del acuerdo de masterfranquicia firmado entre Casual Beer & Food e Indalo Tapas la pasada primavera . El establecimiento se sitúa en la esquina de la calle de Atocha y la plaza de Jacinto Benaventere, en pleno centro histórico de la capital. Se trata de un local de 175 m2, atendido por una plantilla de 15 trabajadores, en el que anteriormente estuvo situada la tetería-restaurante de los baños árabes 'Hammam Al-Andalus'. De esta manera, Indalo Tapas suma nueve establecimientos operativos, cuatro de ellos en Madrid y el resto en la zona del Corredor del Henares. Este mismo año, la cadena inauguraba otros dos locales más en la capital. El primera de ellos, en la calle de la Princesa, abrió en febrero como renovación de un local de 'La Fábrica - Museo de la Cerveza' que continúa gestionando Grupo La Fábrica. El segundo, en el paseo de La Florida, comenzó a operar el pasado verano.

Beer & Food está gestionando el proceso de expansión de Indalo Tapas, mediante el mencionado acuerdo de masterfranquicia, con el objetivo de poner en marcha una decena establecimientos cada año durante los próximos tres años. La compañía del grupo Heineken cuenta con un catálogo de seis marcas para su expansión en franquicia, incluyendo los desarrollos propios 'Via Birra' y 'La Clueca', además de 'Varadero Taberna Marinera', 'Taberna del Volapié', 'Flunch Café' y la señalada 'Indalo Tapas', a través de acuerdos con terceros. El grupo gestiona otras cinco marcas propias -'Official Irish Pub', 'Gambrinus', 'Cruz Blanca', 'Dublin House' y 'Beer Station'-, cuyo desarrollo realiza a través de contratos de asociación con profesionales de la hostelería. En conjunto, Beer & Food suma 430 a través de todas estas enseñas.