La cadena Taberna del Volapié, gestionada por Volapié Franchise, inauguró el pasado día 7 de noviembre su octavo establecimiento en Madrid. La nueva taberna está ubicada en la calle del Corazón de María, en el noreste de la capital, y dispone de 150 m2 de superficie, así como 10 mesas en terraza. Su explotación correrá a cargo de los nuevos franquiciados Francisco Borja Albarrán Riesgo y Ana Fernández Salor, para lo que han constituido la sociedad Notting Hill 2014. La presencia de la cadena en la Comunidad de Madrid se completa con otras cuatro unidades más en los municipios de Alcobendas, Majadahonda, Pozuelo de Alarcón y Las Rozas.

Taberna del Volapié está también pendiente de inaugurar otros dos locales en Valencia y Extremadura, con los que haría su entrada en ambas comunidades autónomas. De esta manera, podría cerrar 2014 con 36 restaurantes abiertos en toda España y una facturación de sistema de 13 M€. Su objetivo pasa por alcanzar las 55 unidades a finales de 2015, con ingresos de 20 M. Su plan de desarrollo está respaldado por el acuerdo firmado a principios de año con Casual Beer & Food , para que la compañía del grupo Heineken opere como agente de expansión de la cadena.