La enseña de restaurantes temáticos 'La Tagliatella', perteneciente al grupo Restauravia-Amrest, llegó por primera vez a Extremadura antes de concluir el año 2015. El día 26 de diciembre abría sus puertas un local franquiciado en la céntrica avenida de la Montaña de Cáceres, donde dispone de 270 m2 de superficie y capacidad para atender a 100 comensales. Con esta inauguración, la número 22 del ejercicio, 'La Tagliatella' cierra 2015 con 174 restaurantes operativos en España, además de la docena de unidades de su división internacional, repartidos entre Francia (9), Alemania (2) y EEUU (1).
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