El grupo barcelonés de restauración Gaft Restaurant Group acaba de incorporar dos nuevos directivos a su plantilla. Como directora de marketing, Astrid Fernández tendrá por objetivo impulsar la imagen de las marcas con sello ‘Gaft’, así como implantar la nueva estrategia de comunicación online y offline del grupo. Es licenciada en publicidad y relaciones públicas por la Universitat Ramón Llull, cuenta con un máster en dirección de comunicación corporativa (EAE), un posgrado en comunicación de moda y tendencias (UIC) y un posgrado en marketing digital por la Universidad Antonio de Nebrija.

Por su parte, el nuevo miembro del departamento de gastronomía es Ignacio Saibene, proveniente del grupo El Asador de Aranda y con experiencias anteriores en la dirección de cocina con Carles Abellán y colaborando con Paco Pérez. Saibene formará equipo con Juan Andrés Castro, chef ejecutivo del grupo y con larga experiencia en Grup Serhs, Grup Cacheiro, Grupo Sagardi y habitual en seminarios y todo tipo de colaboraciones con chef Michelin, tales como Xavier Pellicer, Fermín Puig y Jordi Herrera.