Tal como ya avanzó Alimarket Restauración, Comess Group ha elegido Sitges (Barcelona), la localidad origen de su principal enseña, 'Lizarrán', para poner en marcha a mediados de enero el primer establecimiento de su nueva marca 'Casa García'. Se trata de un concepto que "nace con el objetivo de actualizar y modernizar los bares tradicionales a través de la experiencia y la asesoría de una compañía con más de 30 años de experiencia en el sector. Un modo de que los bares mantengan su personalidad única a la vez que cuentan con todas las ventajas de una franquicia", según explica Comess en un comunicado. El local se ubica en la plaza Cap de la Vila, 4 y cuenta con una superficie de 140 m2.

La explotación en franquicia de este primer 'Casa García' correrá a cargo del empresario José Miguel Fernández Ariza, que ya opera tanto un 'Izarra' como dos 'Lizarrán' en Sitges y otro más en Vilanova i la Geltrú. Todos estos establecimientos son explotados mediante la sociedad San Pablo 3 de Sitges, que en 2017 obtuvo unas ventas de 1,45 M€ (+0,7%) y pérdidas de 43.865 €, frente a los beneficios previos de 579 €. Recordemos que 'Izarra' ocupa el local de la calle Mayor, 22 donde nació el primer 'Lizarrán' en el año 1988, si bien posteriormente dejó la cadena y cambió ligeramente su denominación, aunque manteniendo una actividad similar. No obstante, el pasado mes de noviembre, 'Izarra' se reincorporó al catálogo de Lizarrán, aunque manteniendo su actual nombre.

Manuel Robledo, presidente de Comess Group, comenta que "estamos muy satisfechos de que una marca como 'Casa García' vea la luz, primero porque creemos que es una solución idónea para que no se pierdan los bares con encanto de toda la vida, que pueden beneficiarse de las ventajas de pertenecer a una red de apoyo como Comess Group, y en segundo lugar, por abrir el primer establecimiento en un lugar tan significativo para nosotros como es Sitges, origen de la marca Lizarrán que tanto éxito ha cosechado tanto a nivel nacional como internacional".