Chalito, la enseña respaldada por el jugador de fútbol uruguayo Luis Suárez, apuesta por el delivery, con un modelo de "bright kitchens". Junto a este formato, la enseña de milanesas mantiene su apuesta por locales con sala emplazados en centros comerciales y a pie de calle. En los próximos meses debutará en Madrid, región en la que planea una decena de aperturas hasta 2025. Juan Manuel Lema, uno de los socios fundadores, explica a Alimarket Restauración Organizada la estrategia para el desarrollo de la marca.
