Saona prevé una decena de aperturas bajo franquicia y explora nuevos conceptos. El grupo fundado por Gonzalo Calvo lanza el nuevo formato 'Saona Moments', un restaurante abierto todo el día, que incluye propuestas fuera de su menú clásico. En el plano económico, la compañía espera superar los 80 M en 2026.
