Autogrill Iberia continúa dando cumplimiento a su compromiso 'Afuture' con la sostenibilidad y ha anunciado que sus 67 restaurantes en España reciclan 30.000 litros de aceite al año. Desde que en 2007 Autogrill lanzara su proyecto de RSC Afuture, para impulsar distintas acciones sociales y medioambientales, la compañía ha implementado numerosas acciones en distintos campos que implican un cambio en la mentalidad de trabajadores y clientes.
Una de las medidas adoptadas con mayor efectividad para el cuidado del medioambiente, es el reciclaje del aceite utilizado en la preparación de los menús de sus 67 establecimientos en España. Las 30 toneladas de aceite usado que la compañía recicla anualmente, evitan la contaminación de 30 M de litros de agua, ya que se estima que cada litro de aceite que llega a los acuíferos sin depurar es capaz de contaminar hasta mil litros de agua.
Octavio Llamas, Director General de la compañía, afirma: “queremos que nuestros clientes sepan que somos una empresa comprometida, social y medioambientalmente. Sabemos que cada vez más, los consumidores valoran este tipo de acciones, por eso trabajamos para que cada día la sostenibilidad forme parte de nuestra filosofía empresarial. Somos una multinacional con presencia en 37 países y reciclamos todos los materiales susceptibles de hacerlo, incluido, por supuesto, el aceite”.
Transformación en biocarburantes
Autogrill es líder en restauración para viajeros en autopistas, estaciones de tren y aeropuertos y todos sus establecimientos cuentan con sus correspondientes procesos establecidos para el almacenaje y entrega del aceite usado en sus cocinas, en todos los casos autorizados por BIONOR. Bionor es un fabricante de Biocarburantes Homologados, con gestores en toda España que se encargan de recoger este residuo altamente contaminante en restaurantes y otros puntos de recogida de sus correspondientes áreas geográficas. Aunque la frecuencia depende del volumen de clientes y del tipo de restaurante, los gestores proceden a la recogida en los puntos de ventas establecidos aproximadamente cada 30 días. Tras su recogida lo entregan en las plantas dedicadas a la transformación de este residuo en biocarburantes.
Autogrill trabaja con el grupo Bionor desde hace 14 años y es su operador único en España. Bionor opera actualmente con 8 instalaciones de transformación en España y 3 en el extranjero para la fabricación de Biodiesel, un combustible de automoción mucho menos contaminante que el gasóleo convencional. Generalmente el biodiesel se usa mezclado con el gasóleo normal para rebajar su carga contaminante. Con cada litro de aceite usado que se le entrega a las transformadoras y tras varios procesos, se puede fabricar 0.9 litros de biodiesel.
Si los 30.000 litros de aceite usado que Autogrill entrega para su conversión en biodiesel fueran vertidos a la red de saneamiento de sus locales, podrían llegar a contaminar 30 millones de litros de agua. Tal y como explican desde Bionor el aceite es uno de los residuos que más encarece la limpieza de las aguas residuales en las estaciones depuradoras de nuestros municipios y ciudades.
