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Serhs Food se hace con la restauración del Hospital San Juan de Dios Terres de Lleida

Serhs Food se hace con la restauración del Hospital San Juan de Dios Terres de Lleida

La división Serhs Food, que agrupa el negocio de restauración colectiva del grupo hostelero, turístico y de servicios catalán Serhs, ha firmado un acuerdo con la Orden Hospitalaria San Juan de Dios por el que el grupo catalán se ha hecho cargo de la gestión del servicio de alimentación del hospital de salud mental y discapacidad intelectual Terres de Lleida, que la Orden tiene en la localidad deAlmacelles (Lleida). El contrato incluye la prestación del servicio, tanto a los pacientes como a los trabajadores del centro, con un total de 400 personas atendidas diariamente. El contrato de Almacelles refuerza la posición de Serhs en la comarca de Terres de Lleida, donde gestiona la alimentación de centros como el Hospital Arnau de Vilanova, en Lleida capital.

Encabezada por la mercantil Serhs Food Área, la división de restauración colectiva de Serhs opera en unas instalaciones ubicadas en Mataró (Barcelona), donde cuenta con cocina central y una cocina autónoma para la preparación de alimentos libres de alérgenos. La planta de Mataró opera con el sistema 'Eudec', diseñado por el grupo, que consiste en la utilización de la línea fría. El 20% de su producción corresponde a alimentación con textura modificada destinada a hospitales y residencias. Al margen de su planta de Mataró, la empresa gestiona ocho cocinas centrales de terceros y más de 140 cocinas in situ. Serhs Food da servicio a más de 180 centros y ofrece 12.000 comidas diarias. La división sumo unos ingresos de 53,4 M€ en 2018 y su objetivo a medio plazo está en alcanzar los 75 M€. Entre otros contratos, la empresa da servicio al Hospital de Vic y al Hospital de Badalona. Asimismo, presta servicios de alimentación a domicilio en Vilafranca del Penedès, Santa Coloma de Gramenet, Granollers y Badalona, a los que sumaba, en febrero de 2019 el contrato para la gestión del lote 3, correspondiente al servicio de alimentación en compañía de los barrios de Horta-Guinardó, Nou Barris, Sant Andreu y Sant Martí, del Ayuntamiento de Barcelona. El grupo Serhs cuenta con una plantilla de 2.500 trabajadores, con una base accionarial de 1.400 socios. Su actividad empresarial se articula en cuatro divisiones: Serhs Distribución, Serhs Turismo y Hoteles, Serhs Food y Serhs Servicios. Integrado por 33 sociedades agrupadas en las diferentes divisiones operativas, el Grup Serhs sumó un volumen de negocio superior a los 400 M€ en 2018, con 2.550 trabajadores.



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