Informe 2015 del sector de masas congeladas en foodservice
Una bocanada de aire fresco para la industria
Cambio de tendencia en hostelería. El precio es el principal vector de compra, pero se empieza a generar una demanda diferenciadora.
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Informes y Reportajes de Hoteles
Foodservice
- 11/11/2015
La recuperacion empieza a generar la confianza necesaria para consolidar una demanda de productos diferenciadores y de calidad en masas congeladas, vectores ambos que implican una evidente mejora en el mix de ventas.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- ¿Un tiempo nuevo para el valor añadido?
- El “bakery coffee” cambia el paisaje
- Las masas confirman el repunte de su actividad...
- … y reaviva el ritmo inversor
- La “clase media” acelera su crecimiento
