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Informe 2016 del mercado de pizzas refrigeradas

Salud y calidad para volver al crecimiento

Recoge la evolución del mercado de pizzas refrigeradas, así como las cuotas registradas por los princiaples fabricantes tanto en volumen como en valor en el libreservicio

Informe 2016 del mercado de pizzas refrigeradas

El reportaje elaborado por Alimarket repasa lo acontecido en el mercado de las pizzas refrigeradas en el último año. Para ello, se analizan las cuotas de mercado, tanto en volumen como en valor, dentro del libreservicio. La madurez de este sector ha provocado que las pizzas refrigeradas pierdan cuota dentro del mercado total de platos refrigerados, pese a mantenerse como la categoría más vendida. En este contexto, los distintos fabricantes apuestan por la elaboración de un producto de calidad y lo más saludable posible. Casa Tarradellas mantiene su condición de líder, aunque Campofrío sigue acortando distancias con ella de año en año, habiendo protagonizado el crecimiento más importante de la categoría.Por contra, Palacios y Precocinados Fuentetaja vieron retroceder sus volúmenes comercializados durante el pasado año. Junto a estas cuatro empresas existe un grupo de pequeños fabricantes que pugnan por hacerse un hueco compitiendo con elaboraciones muy tradicionales y materias primas muy cuidadas y pensadas para públicos minoritarios, como celiacos y veganos.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Apuesta por lo natural
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por marcas
  • Campofrío mantiene el paso firme
  • Palacios y Fuentetaja reducen sus volúmenes
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por canales de venta
  • Las pequeñas buscan su espacio

Índice de Gráficos

  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por marcas en volumen en 2014-2015
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por marcas en volumen en 2015-2016
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por marcas en valor en 2014-2015
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por marcas en valor en 2015-2016
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por canales de venta en volumen 2014-2015
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por canales de venta en volumen 2015-2016
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por canales de venta en valor 2014-2015
  • Reparto del mercado de pizzas refrigeradas por canales de venta en valor 2015-2016

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