Informe 2018 sobre el sector de la alimentación saludable
Informe acerca de la penetración de las opciones saludables en el conjunto del mercado de alimentación y bebidas. Incluye cuotas de Iri para más de 20 familias/categorçias, así como un cuadro de lanzamientos extraído de la base de datos Alimarket de nuevos productos.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Un plan para alinear a todos
- “Me esfuerzo por realizar una compra diaria saludable”
- La fricción con el precio y la contradicción saludable
- La aversión a ingredientes se intensifica
- El año en el que el aceite de palma cayó fulminado
- “Poco impacto” del impuesto a las bebidas azucaradas
- La estrategia ‘Zero’ sigue vigente
- Del “sin” al “con”. El verde gana nuevos espacios
- Danone introduce ‘Alpro’ en España
- Los lineales se tiñen de verde
- Auchan se hace militante de los productos sanos
- La relación entre proximidad y salud
- El mercado de dietéticos se aproxima a los 1.000 M
Índice de Gráficos
- Gráfico 1: Principales lanzamientos de alimentación y bebidas saludables (2017-2018)
- Gráfico 2: Penetración de alimentos saludables por categorías (Pan de molde)
- Gráfico 3: Penetración de alimentos saludables por categorías (Pan tostado)
- Gráfico 4: Penetración de alimentos saludables por categorías (Palitos tostados/Picos)
- Gráfico 5: Penetración de alimentos saludables por categorías (Biscotes)
- Gráfico 6: Penetración de alimentos saludables por categorías (Minibiscotes/Tortitas/Picatostes)
- Gráfico 7: Penetración de alimentos saludables por categorías (Panecillos)
- Gráfico 8: Penetración de alimentos saludables por categorías (Productos de control de peso)
- Gráfico 9: Penetración de alimentos saludables por categorías (Comida Vegetariana)
- Gráfico 10: Penetración de alimentos saludables por categorías (Nutrición deportiva)
- Gráfico 11: Penetración de alimentos saludables por categorías (Galletas desayuno)
- Gráfico 12: Penetración de alimentos saludables por categorías (Galletas especiales)
- Gráfico 13: Penetración de alimentos saludables por categorías (Cacao)
- Gráfico 14: Penetración de alimentos saludables por categorías (Cereales)
- Gráfico 15: Penetración de alimentos saludables por categorías (Confituras/Mermeladas)
- Gráfico 16: Penetración de alimentos saludables por categorías (Mantequillas)
- Gráfico 17: Penetración de alimentos saludables por categorías (Margarinas)
- Gráfico 18: Penetración de alimentos saludables por categorías (Edulcorantes)
- Gráfico 19: Penetración de alimentos saludables por categorías (Pasta seca tenedor)
- Gráfico 20: Penetración de alimentos saludables por categorías (Arroz)
- Gráfico 21: Penetración de alimentos saludables por categorías (Patatas chips)
- Gráfico 22: Penetración de alimentos saludables por categorías (Mayonesa)
- Gráfico 23: Penetración de alimentos saludables por categorías (Leche larga conservación normal)
- Gráfico 24: Penetración de alimentos saludables por categorías (Leche sección fresco)
- Gráfico 25: Penetración de alimentos saludables por categorías (Bebidas Vegetales)
- Gráfico 26: Penetración de alimentos saludables por categorías (Queso fresco untar)
- Gráfico 27
- Gráfico 28: Penetración de alimentos saludables por categorías (Refrescos de té)
