Este sitio hace uso de cookies propias y de terceros para analizar ciertos hábitos durante su navegación y ofrecerle publicidad adaptada a sus intereses. Al seguir navegando entendemos que acepta nuestra Política de Cookies.

Aceptar
Abrir menú

Informe 2018 del sector de Galletas en España

Exportación e innovación soportan el crecimiento del mercado

Análisis del mercado de las galletas en España, con ranking propio en el que se incluyen datos de ventas, volumen, tipología de producto y marcas de las 40 principales compañías del sector. Se incluyen, además, cifras de producción, consumo interno y exportaciones, así como una relación de las principales inversiones y los lanzamientos más destacados del último año.

Informe 2018 del sector de Galletas en España

El mercado galletero retomó la senda alcista en 2017, elevando su producción un 6%, según datos de Produlce. Detrás de este comportamiento está el importante avance experimentado por las exportaciones, que evolucionaron a doble dígito, y ya representan el 44% de los ingresos del sector. Dentro de nuestras fronteras, sin embargo, durante el pasado curso el consumo bajó ligeramente. Este comportamiento, no obstante, parece haberse revertido ya en 2018, a tenor de los datos de algunas consultoras como Nielsen, que apuntan además a una evolución dispar por categorías. Mientras las variedades de desayuno infantil, galletas saladas y meriendas para adultos y público infantil avanzan de forma firme, las orientadas al desayuno familiar siguen cediendo espacio, pese a representar el 30% de las ventas totales. Para invertir esta tendencia, compañías como Mondelez han apostado por esta categoría con su enseña 'Fontaneda'. La multinacional norteamericana ha sido una de las compañías más activas dentro de la categoría en el último año, una actividad que se refleja en sus ventas, recogidas en el ranking del sector junto con las de empresas como Gullón, Adam Foods, Grupo Siro, Cerealto o La Flor Burgalesa, todas ellas, en el TOP-10 del mercado galletero. A éstas se suma Arluy, que, por otro lado, está plenamente de actualidad tras haber sido comprada por Biscuit International. El presente informe incluye información detallada de ésta y el resto de operaciones que ha habido en el sector en el último año, así como un análisis de las inversiones más destacadas y los lanzamientos más novedosos de la industria, junto a detallados datos de consumo, producción y exportaciones.1

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Crece la producción de galletas
  • Las exportaciones condicionan la evolución del mercado
  • Arluy pasa a formar parte de un conglomerado internacional
  • Siguen llegando nuevos competidores
  • La familia Gómez-Cuétara vuelve al mercado galletero
  • España, un mercado maduro
  • Mondelez revitaliza su marca ‘Fontaneda’
  • Adam Foods sigue reinando en el desayuno
  • Dinamismo en el consumo por placer
  • La industria se vuelca en el driver salud
  • El líder del retail sigue renovando su lineal galletero
  • La MDD recupera protagonismo
  • Inversiones para continuar la modernización industrial del sector

Índice de Gráficos

  • Principales empresas fabricantes y comercializadoras de galletas
  • Principales inversiones en el sector de galletas en 2017-2018
  • Principales lanzamientos en el sector de las galletas en 2018
  • Evolución mercado de galletas
  • Evolución del consumo de galletas en el hogar
  • Reparto del mercado de galletas en libreservicio por categorías
  • Evolución mercado de galletas
  • Evolución del consumo de galletas en el hogar
  • Reparto del mercado de galletas en libreservicio por categorías

Compartir por e-mail

Recibe nuestras Newsletters

¿Ya estás registrado? Gestionar sin cuenta Alimarket

Marca los sectores que te interesan y recibirás una newsletter diaria con los titulares de las principales noticias

<

Gestiona tus preferencias a nuestras Newsletters

Recibirás un mail de acceso para gestionar tus preferencias de newsletters