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Informe 2019 del mercado de pizzas refrigeradas en España

En busca de la fórmula que revitalice la categoría

Recoge la evolución del mercado de pizzas refrigeradas tanto en volumen como en valor, las variedades más consumidas y analiza los motivos que han llevado al estancamiento de este mercado y que ha provocado que varios operadores abandonen este negocio.

Informe 2019 del mercado de pizzas refrigeradas en España

Reportaje que analiza la evolución del mercado de pizzas refrigeradas en el último año y que evidencia el estancamiento que vive en los últimos ejercicios tanto en consumo como en valor. Pese a mantenerse como el producto más vendido dentro de la categoría de refrigerados, este liderazgo se está viendo reducido en los últimos ejercicios ante el estancamiento en sus ventas y el buen comportamiento de otros productos competidores, como el gazpacho. Mientras que la comercialización de pizzas en libre servicio sigue mayoritariamente repartido entre tres grandes fabricantes como son Casa Tarradellas, Campofrío y Palacios, pequeñas y medianas empresas compiten por hacerse hueco. No obstante, resulta complicado encontrar un elemento diferenciador que permita a nuevas empresas conseguir una porción de este negocio, lo que ha provocado que algunos fabricantes hayan decidido abandonarlo. Es el caso de Casa Mas y La Finestra sul Cielo. Por contra, otros operadores están realizando diferentes inversiones para ampliar su presencia en la categoría, como Precocinados Naturales Riojanos y Casa Bona. Esta última, además, se ha visto reforzada con la entrada en su accionariado de Noel Almentaria y Europastry.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El estancamiento del sector desincentiva a los nuevos fabricantes
  • Inversiones para fortalecer el sector premium
  • Casa Bona da entrada a Noel y Europastry en su accionariado
  • Campofrío sigue ganando protagonismo en el lineal de pizzas

Índice de Gráficos

  • Evolución del mercado de pizzas refrigeradas (*)
  • Evolución del mercado de pizzas refrigeradas
  • Evolución del consumo en hogares de pizzas refrigeradas
  • Reparto por canales del consumo en hogares de pizzas refrigeradas entre julio de 2017 y junio de 2018

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